Питахайя Сердце дракона

Крупный кактус, который может быть лазящим или стелющимся. Его высота может варьироваться от 3 до 15 м. В английском языке этот фрукт называют «драконий фрукт». Плод имеет красно-розовый цвет и белую мякоть. Он происходит из Мексики и Никарагуа. У этого кактуса толстая кожура с прицветниками. В средней полосе прастение выращивают в горшках в комнатных условиях, а летом выносят в тенистый сад. Плоды содержат мало калорий и богаты витамином С, фосфором, кальцием, клетчаткой и антиоксидантами. Рекомендуется есть их слегка охлаждёнными и не сочетать с блюдами с резким вкусом. Из питайи делают сок, вино и используют для придания вкуса напиткам. Цветы этого кактуса также съедобны. При нагревании аромат плода утрачивается. Для приготовления его разрезают вертикально на две половинки, а затем либо разрезают на дольки, либо вычерпывают мякоть ложкой.

Агротехника
Посев семян производят в январе-феврале. Подготовьте специальный грунт для суккулентов. На дно большого горшка положите слой дренажа. Обработайте почву биофунгицидом, чтобы обеззаразить её. Посадите семена на глубину 1 см и слегка полейте. Накройте горшок стеклом или плёнкой. При комнатной температуре сеянцы обычно появляются через неделю. Примерно через месяц на суккуленте начнут расти первые иголочки. Тогда его можно будет пересадить в отдельный горшок с влажным грунтом. Используйте тот же субстрат для суккулентов. Регулярно поливайте и снижайте температуру, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста. Для получения урожая вам потребуется как минимум два кустика. Почти все виды самоопыляемые. Удобрения нужно вносить чаще, чем для других кактусов, потому что эта культура растёт очень быстро. В середине осени начинайте готовить растение к зиме: постепенно сокращайте поливы почти до нуля. Температура воздуха в зимнее время также должна быть ниже, чем летом. Кактус спокойно перенесёт и 0 °C, если не будет сквозняков. Цветение и плодоношение кактуса обычно начинаются не раньше 5-7 года жизни.