Капуста брюссельская Зелёные Колобки

Среднеранний сорт (170 дней) с дружным формированием урожая. Из всех видов капуст - брюссельская наиболее богата витаминами С и В9 (фолацин), а так же обладает отличными вкусовыми и диетическими качествами. Кочанчики средего размера, массой до 15 г. На одном растении образуется до 45 шт. Сорт применяется для употребления свежем виде в составе салатов, а также отварными, тушёными, жареными в различных гарнирах, супах и других блюдах. При замораживании питательные и вкусовые качества полностью сохраняются. Урожайность составляет около 1,5-1,7 кг/м².

Агротехника
Выращивают культуру рассадным способом. В средней полосе России высадку производят в середине марта, на юге можно высевать в два этапа - в марте, а потом в середине мая. В этом случае урожай можно собрать дважды. Лучше всего культура растёт и развивается в почвосмеси, составленной из дерновой земли, торфа и песка, взятых в равных пропорциях. Для высадки семян можно использовать торфяные стаканчики либо контейнеры. Первый способ предпочтительнее, так как при пересадке в открытый грунт не придётся высвобождать корни с земляным комом - сажать рассаду можно вместе с ёмкостью, торф быстро перепреет в земле и создаст дополнительную подкормку. При посадке в ящики нужно выдержать между семенами расстояние 3-5 см. Сеянцы заглубляют на 1,5 см, тщательно увлажняют, накрывают и перемещают в прохладное место с высокой влажностью. Первые две недели после посадки семян полив ограничивают. Важно поддерживать грунт в увлажненном состоянии, чтобы земляной ком не пересыхал, но при этом и перелива надо избегать. За неделю до пересадки в землю полив прекращают. За две недели до высаживания в открытый грунт нужно начать закалку. Для этого растение выносят на балкон либо веранду начиная с 1 часа и постепенно увеличивая время пребывания на улице до 18-20 часов. Рассаду, выращиваемую в контейнерах, на этапе одного листочка нужно пикировать в отдельные стаканчики. Перед пересадкой землю поливают слабым раствором перманганата калия. Высаживать росток лучше с земляным комом и следить, чтобы хрупкие корешки не загибались.