Чабер Турецкий

Это среднеспелый однолетний вид, который ценится как пряность, декоративное растение и прекрасный медонос. Растение достигает высоты до 50 см и имеет ветвистую структуру. Листья тёмно-зелёные, ланцетной формы. Цветы этого растения розово-сиреневые и расположены в пазухах листьев. Особенностью растения является его длительное цветение, которое продолжается до октября. Аромат культуры очень сильный и усиливается при сушке. Чабер содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин и каротин. Благодаря этим веществам он обладает бактерицидными и болеутоляющими свойствами. Также чабер помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, стимулирует аппетит и способствует улучшению пищеварения.

Агротехника
Вырастить чабер можно двумя способами: через рассаду или прямым посевом в грунт. Если вы решили посадить семена в открытый грунт, замочите их в марлевой ткани на сутки перед посадкой. Затем подготовьте бороздки глубиной не более 3 см, тщательно полейте и присыпьте семена перегноем. Первые всходы появятся примерно через 10-15 дней. Для выращивания рассады посейте семена в середине марта в торфяные или пластиковые стаканчики. Увлажните грунт и накройте ёмкости плёнкой или стеклом. Ежедневно снимайте укрытие на 15 минут, чтобы закалить рассаду. Поливайте по мере подсыхания грунта. Высадите рассаду на постоянное место в середине мая. Чтобы чабер хорошо рос, необходимо регулярно пропалывать и рыхлить почву. В жаркую и сухую погоду растение нуждается в поливе. Выбирайте для посадки светлые, открытые места, где растение будет развиваться лучше всего.