Базилик мелколистный Философ

Полуприподнятое растение образует среднерослый компактный куст, высота которого не превышает 25 см. Этот сорт отличается сильным гвоздичным ароматом. Урожайность составляет 1 кг/м². Растение быстро даёт урожай с ярким вкусом. Можно использовать и в свежем виде, и в термически обработанном, в консервированном и сушеном. Некапризный, но требователен к поливам. Можно выращивать в разных регионах - от Северного и Центрального до Дальневосточного и Уральского. В свежем виде сорт максимально раскрывает свой выразительный вкус. Он отлично сочетается с томатами, творожным сыром и поджаренным хлебом. Его можно добавлять в салаты, использовать в бутербродах и брускетах. Свежим базиликом украшают пиццу и холодные закуски.

Агротехника
Выращивают рассадным способом или прямым посевом в грунт. На рассаду сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1 см в конце марта - начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. При температуре ниже 12-15°С семена начинают загнивать. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20 см и между рядами 60 см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополках посевов, поливах и внесении удобрений. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения, сушат в тени. Для потребления в свежем виде молодые листья срезают с молодых растений 2-3 раза за период вегетации.